Le restaurant
Toute l’équipe du restaurant est heureuse de vous faire découvrir sa carte gourmande et de vous faire déguster près de la cheminée ses plats à base de produits du terroir, dans une ambiance familiale et chaleureuse.
Nous proposons une carte où tout le monde peut apprécier des mets aux goûts d’origines diverses, toujours mijotés avec soin par notre chef et son équipe.
Nous offrons tout d’abord un grand choix de spécialités créoles, et proposons également toute une cuisine avec les spécialités locales de Cilaos, où vous pouvez goûter des plats comme le carry de canard au maïs ou les côtes de porc fumées aux lentilles de Cilaos. A ces spécialités créoles, s’ajoute une carte plus métropolitaine un buffet créole de spécialités de la maison lors de réception de groupes.
Le petit déjeuner est organisé sous forme de buffet continental, pâtisseries et confitures Maison de 7 heures à 10 heures. Nous fournissons également des plateaux petit déjeuner pour les randonneurs matinaux.